德國紅腸做法?

食材 腸衣適量， 肉餡 適量，味精 適量，蔥姜蒜 適量，花椒水 少許，淀粉 適量，香料適量，鹽適量 1把餡用作料拌好，喂兩個小時。然后把腸衣清洗干凈。 2用漏斗活著罐腸機(jī)把腸罐好，力度不要太大否則腸衣容易弄破。灌腸的時候準(zhǔn)備一根針，腸有氣的時候要放一下氣。 3冷水下鍋，煮的時候要照看好，不時拿針刺一下以免煮破。開鍋之后火別太大。煮大約半小時就好了。

鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克腸衣1條 德式紅腸配料表： 1、輔料：鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克腸衣1條。 2、買一斤后臀肉，切成長條或者小塊備用。 3、把肉切好之后，依次向里放入鹽、白糖、高度白酒、紅酒、蠔油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌勻放在冰箱里冷藏3-6個小時 4、用礦泉水瓶剪成一個漏斗作為灌腸工具，也可以網(wǎng)上淘一個這樣的灌腸器，右面的袋子里裝入腌漬好的豬肉，左面管部套上腸衣。 5、將袋子里的肉擠入腸衣里面。 6、取下灌腸器，兩端腸衣系好。裝烤盤入烤箱，上下管同時加熱200度，35分鐘左右即可。

豬肉、鹽、黑胡椒、水一起放入盆內(nèi)、順時鐘的方向、攪拌五分鐘、最后加入洋蔥即可。（要控制溫度再五分鐘內(nèi)完成）放入塑膠袋、冰箱冷藏五小時 羊腸泡水軟化、就開始灌腸 用吹風(fēng)機(jī)吹五分鐘、表面略干即可 放入鍋內(nèi)熱水80度煮五分鐘、即可使用。（一定要控制溫度）

溫紅酒配方?

以下是一份簡單的溫紅酒配方： 所需材料： - 紅酒 1 瓶 - 紅糖 100 克 - 香料（桂皮、丁香、茴香等）適量 - 檸檬 1 個 步驟： 1. 將紅酒倒入一個大鍋中，加入紅糖和適量的香料。 2. 將鍋放在爐子上，用中小火加熱至紅糖溶解。 3. 將檸檬切成薄片，加入鍋中。 4. 繼續(xù)用小火加熱，讓酒溫逐漸升高。 5. 等到酒溫達(dá)到適宜飲用的溫度（一般為15-20℃），即可關(guān)火。 6. 把酒倒入杯子中，可以用檸檬片作為裝飾，享用溫紅酒。 溫馨提示： 1. 溫紅酒的口感較為溫暖，適合在寒冷的冬季飲用。 2. 如果喜歡更濃郁的口感，可以適量增加紅糖的用量。 3. 在加熱過程中，需要不時地攪拌，以免香料和紅糖粘底或者糊鍋。 4. 飲用前可以用濾網(wǎng)過濾掉香料和檸檬片，以免影響口感。

熱紅酒（GluehWein）是德國冬天一種傳統(tǒng)的紅酒喝法。人們往往紅酒中加入丁香、豆蔻、肉桂等香料，以及檸檬和橙皮一起煮開，高溫促使紅酒的酒精揮發(fā)，再加入白砂糖或者冰糖調(diào)味即可。 ? 熱紅酒的制作過程： 1.橙子切塊擠汁，然后把橙子連同橙皮一起放入鍋中。

熱紅酒好喝的方法?

加熱紅酒就是向紅酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料燉煮，然后放入檸檬、蜂蜜、白蘭地或朗姆酒等飲用的紅酒，這種就起源于西方國家，人們一般在冬季，尤其是在萬圣節(jié)和圣誕節(jié)期間飲用。 有人會問了，你們不是一直說紅酒兌雪碧的做法很low，是暴發(fā)戶才會做的事嗎？咋還煮上了捏！ 這你就不知道了吧！其實，其實早在上古時期，我們的祖先就已經(jīng)開始飲用加熱的紅酒了，如今這一喝法多流行在美國、德國、法國及北歐一些地區(qū)。 事實上，加熱紅酒的歷史可以追溯至公元前8世紀(jì)，古希臘詩人荷馬在史詩《奧德賽》中寫道，女巫瑟茜就利用加熱的紅酒和香料的混合物來麻醉奧德修斯。在英國的維多利亞時代，從法國船運(yùn)過來的紅酒常因存儲不當(dāng)而影響紅酒的口感。 然而在添加香料并加熱以后，這些紅酒的風(fēng)味就得到了較大地改善，紅酒中會散發(fā)出丁香、肉桂和豆蔻的芳香氣息。 加熱紅酒的好處 駐暖御寒、保健美容、舒筋活血，對宮寒體虛的女性尤其有益。 對抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對治療和預(yù)防傷風(fēng)感冒有很好的輔助作用。 有助于改善睡眠時間、提升睡眠質(zhì)量。 熱飲紅酒的注意事項 加熱會破壞紅酒本身的口感和結(jié)構(gòu)，所以做熱紅酒時不需要使用高檔的紅酒，選擇簡單的餐酒即可。 除了這里列出的香料，也可以按照個人的喜好來加入其他香料。還可以加入干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，這些干果會給熱紅酒帶來更多風(fēng)味。水果的話，像西柚、櫻桃等你喜歡的其他水果也可以嘗試。 普通紅酒杯是不能用來裝熱紅酒的，一般的茶杯或者馬克杯就可以。 熱紅酒，在酒精沒有被煮揮發(fā)的情況下，比起一般紅酒更容易喝醉。因為熱的和含糖量高的酒更容易和更快被身體吸收，所以好喝也不要貪杯呢。 寒冷的天氣，來一杯冒著熱氣的熱紅酒，加入了香料和水果之后的紅酒的澀味被抵消，紅酒的口感變得更加豐富也更加容易入口，可以說得上是一番絕妙的享受了，大家一起上手做起來吧。

熱紅酒是有紅酒為基酒做的，調(diào)酒最簡單，它是熱的。其次，根據(jù)調(diào)配不同，加了香料，如陳皮，檸檬，肉桂，這回帶來幾久沒有的風(fēng)味。 在北歐it德國周邊的很多歐洲國家熱紅酒是冬天流傳的傳統(tǒng)品酒。熱紅酒象征的年末的歡聚，大雪紛飛，美食饕餮和熱鬧的節(jié)日，讓人心心戀戀遇九翼裕涵的冬季簡直是絕配。 一般拿來做熱灸的，不會是濃郁的酒。，在加熱過程中，揮發(fā)掉了酒精。另外，為了保持口感，也要確保酒精低于一個水平。否則英文就上頭，所以要加點(diǎn)糖和香料。

發(fā)源于德國的酒?

素有“啤酒王國”之稱的德國，其葡萄酒雖然沒有啤酒那么大的名聲，但也有著悠久的釀造歷史。作為世界十大葡萄酒生產(chǎn)國之一，已有兩千年釀酒歷史。去過德國的人，都會羨慕造物主對這個國家的厚愛。被無數(shù)的詩人、畫家、音樂家贊頌過的萊茵河谷如詩如畫：充足的日照，溫和的氣候，河水清澈豐溢，山坡上有著大片大片的葡萄園。因其美麗的風(fēng)光，地靈人杰，每當(dāng)葡萄成熟的時候，德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)便游人如織。 德國種植葡萄的歷史可追溯到公元前一世紀(jì)。當(dāng)時羅馬帝國占領(lǐng)了日耳曼領(lǐng)土的一部分，就是現(xiàn)代德國的西南部。羅馬殖民者從意大利輸入了葡萄樹以及葡萄栽培和釀酒工藝。中世紀(jì)的時候，葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士發(fā)展起來的。此后德國的葡萄酒文化同基督教有密切的關(guān)系，至今有些種植區(qū)還在主教的所有權(quán)之下或者留下了主教教區(qū)的名稱。到了19世紀(jì)德國的葡萄酒商業(yè)比較發(fā)達(dá)，總種植面積大于今天的幾倍。但后來出于工業(yè)革命和戰(zhàn)爭等各種動亂的原因，德國的葡萄酒業(yè)衰退了許多。 如今，葡萄酒在德國已形成它特有的文化韻味，從酒杯酒具，酒館酒吧，到各種葡萄酒節(jié)，以及葡萄酒品嘗會，專題講座等活動，每一個享用葡萄美酒的場合都充滿著浪漫氣息。德國葡萄酒文化也與音樂生活緊密相連。一年一度豐收季節(jié)的德國葡萄酒女王選舉和仲夏時節(jié)在葡萄酒產(chǎn)釀區(qū)舉行的音樂會，更是把德國葡萄酒文化渲染到極致，吸引著無數(shù)游人酒客流連忘返。

自制紅酒煮沸后能長時間存放嗎?

當(dāng)天喝完 熱紅酒煮完保存的時間是非常短的，最好是當(dāng)天就喝完。沒有喝完的酒液必須放入冰箱內(nèi)保存，正確保存還可存放一兩天的時間。因為熱紅酒煮完之后里面大部分的酒精都揮發(fā)掉了，不適合長久保存了，容易滋生細(xì)菌。熱紅酒就是加熱的紅酒，加熱的時候會在里面放入蘋果塊，橙子塊以及肉桂等。 一、熱紅酒煮完可以放多久 熱紅酒煮完最好當(dāng)天就喝完，不要放置太久。因為煮過的紅酒里面大部分的酒精都揮發(fā)掉了，不適合長久保存了，容易滋生細(xì)菌。若是沒有喝完，必須放在冰箱里面保存，這樣還能放一兩天的時間，但還是需要盡快喝掉。 二、熱紅酒如何做 做熱紅酒的時候先將蘋果，橙子切成小塊，讓入鍋內(nèi)，大概放5小塊蘋果和5小塊橙子就行。然后加入150ml的紅酒，里面放上肉桂，開小火煮熱。如果不太會飲酒，要多煮一會。通常煮上10到15分鐘的時間，煮好后倒出來，上面放一小塊橙子裝飾就行，就能飲用了。要適量飲用，對于容易失眠的人可經(jīng)常喝，能提高睡眠質(zhì)量，幫助入眠。 熱紅酒的喝法是從德國傳來的，通常是在圣誕節(jié)的時候全家做在一起喝熱紅酒，氣氛非常好，冬季喝喝紅酒對身體也好。煮酒的時候要根據(jù)個人的量煮，不要一次煮太多，因為熱紅酒的保存時間比較短，時間久了會影響口感，就不能繼續(xù)飲用了。